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2025聯(lián)合利華飲食策劃中餐北方菜系盛典即將舉辦2025聯(lián)合利華飲食策劃中餐北方菜系盛典即將舉辦 來源：紅餐網(wǎng) 時代洗禮之下，歷史悠久的北方菜系如何煥發(fā)全新生命力？ 紅餐網(wǎng)消息，5月8日，“傳北韻，耀興程——2025聯(lián)合利華飲食策劃中餐北方菜系盛典”即將在河北秦皇島阿那......
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胖東來不是永輝的解藥
胖東來不是永輝的解藥 來源：新品略財經(jīng) 胖東來不是永輝的解藥，誰是？ 正在全面學(xué)習(xí)胖東來的永輝超市，還在持續(xù)虧損，市場再次為這家胖東來門徒捏了一把汗。 《新品略財經(jīng)》關(guān)注到，4月25日，永輝超市公布的2024年年度及2025......
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米村拌飯刮骨療傷米村拌飯刮骨療傷 來源：虎嗅網(wǎng) 2024年9月的一天，在米村拌飯（下稱“米村”）總部，創(chuàng)始人周強(qiáng)盯著屏幕上的27個名字：他（她）們是27名即將被開除的店長。對周強(qiáng)而言，這個瞬間是煎熬的。這些人中，有已經(jīng)并肩作戰(zhàn)8年的伙伴......
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霸王茶姬納斯達(dá)克上市 ：從未忘記來自何處、為何出發(fā)霸王茶姬納斯達(dá)克上市 ：從未忘記來自何處、為何出發(fā) 來源：紅餐網(wǎng) 紅餐網(wǎng)消息， 4月17日，霸王茶姬在納斯達(dá)克上市，股票代碼CHA（即“茶”的拼音）。霸王茶姬一線員工代表、加盟商伙伴和投資人伙伴共同敲鐘，中國茶飲美股第......
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美團(tuán)外賣薛冰：投入千億元現(xiàn)金，用透明標(biāo)準(zhǔn)助力好商家美團(tuán)外賣薛冰：投入千億元現(xiàn)金，用透明標(biāo)準(zhǔn)助力好商家 來源：紅餐網(wǎng) “我們將發(fā)放更多助力金，幫助商家降成本提收入。” 4月14日，美團(tuán)外賣總經(jīng)理薛冰在2025中國餐飲連鎖峰會上宣布，未來三年，美團(tuán)外賣將向餐飲行業(yè)整體投入1......
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東北又竄出“爆款火鍋”！人均50、很有料......
東北又竄出“爆款火鍋”！人均50、很有料...... 來源：火鍋餐見 有料火鍋再出人氣爆款——汆鍋。 最近，很多火鍋老板都跑去東北，打新人氣產(chǎn)品汆鍋底。有同行稱，這個品類即便在淡季日營業(yè)額也能做到2萬元，復(fù)購率70%。 在火......
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京東做外賣，是被美團(tuán)閃購逼急了京東做外賣，是被美團(tuán)閃購逼急了 來源：筷玩思維 美團(tuán)閃購 ，這個詞兒很多人可能比較陌生，但它作為美團(tuán)內(nèi)部增速最快的業(yè)務(wù)之一，已經(jīng)被偷偷“養(yǎng)”了七年。直到最近，一組業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)被媒體曝光，這個“水下巨獸”才漸漸浮出水面......
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“中國小面，全球遇見”，遇見小面第400店在香港隆重開業(yè)“中國小面，全球遇見”，遇見小面第400店在香港隆重開業(yè) 來源：紅餐網(wǎng) 在香港遇見未來，400店成為品牌征程的新起點。 紅餐網(wǎng)消息，4月8日，中式面館連鎖品牌遇見小面第400家門店在香港西九龍高鐵站內(nèi)隆重開業(yè)。據(jù)悉，這也是......
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季季紅火鍋創(chuàng)始人周弘：平衡品質(zhì)與成本，火鍋也可以實現(xiàn)“省錢美學(xué)”季季紅火鍋創(chuàng)始人周弘：平衡品質(zhì)與成本，火鍋也可以實現(xiàn)“省錢美學(xué)” 來源：紅餐網(wǎng) 省錢美學(xué)，也能兼具氛圍感和性價比。 本文為“2025年中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”期間，季季紅火鍋創(chuàng)始人、總裁周弘與《紅人面對面》欄目組的專訪對話實......
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6年380+店，蘭湘子“非典型”出陜6年380+店，蘭湘子“非典型”出陜 來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 6年狂開380+直營店，蘭湘子在中餐連鎖化高度內(nèi)卷的市場紅海中，走出一條“非典型”的出陜路徑。 當(dāng)西安人用一碗油潑面就能征服外地游客時，蘭湘子卻反手把辣椒炒肉塞進(jìn)他......
