網(wǎng)友爆料，通過外賣平臺偶然發(fā)現(xiàn)豐臺區(qū)盈坤世紀寫字樓內有一店同時經(jīng)營多家外賣，質疑其店鋪資質。記者昨日實地探訪，發(fā)現(xiàn)其店面只懸掛其中一餐廳招牌，餐廳員工則直言平臺所顯示三家“都是我們家做”，店內既無營業(yè)執(zhí)照也無食品經(jīng)營許可證。記者還注意到，廚房員工竟邊吃著盆里的菜，邊往外賣餐盒中盛。對此，豐臺食藥監(jiān)局表示，未懸掛證件行為不符合規(guī)定，將調查店鋪資質。

一地多店 員工邊吃邊盛

昨日記者按照網(wǎng)友線索尋找這家“蝦飯先生(總部基地店)”，該店在外賣平臺顯示的地址是盈坤世紀寫字樓G座地下一層美食廣場，這里有韓式拌飯、刀削面、燉湯等多家餐飲店鋪，卻未發(fā)現(xiàn)“蝦飯先生”的影子。

“就是‘焦耳’那家，里面也做龍蝦飯!”顯然這家“一店多吃”已然是美食廣場里公開的秘密，記者順著一商戶手指的方向，看到這家招牌為“焦耳地道川式快餐”的門臉。三十多平方米面積的店里只有一個前臺和廚房，過道地面上堆放著餐盒、塑料袋和一些雜物，前臺外兩位外賣小哥正焦急地等待取餐。

就在觀察期間，廚房內的一幕讓記者大吃一驚。透過取菜窗口，記者看到一穿白色上衣的員工將一鍋炒菜倒入一個方盆，隨后端起一盆米飯，用筷子夾著盆里的肉，自顧自地吃了起來。而當前臺遞來訂單后，他換用大勺從他剛夾肉的方盆中?出兩勺盛入外賣盒，打包裝好后，又換回筷子大快朵頤。記者駐足的近半小時內，發(fā)現(xiàn)店內另一藍衣員工的做法如出一轍，員工午餐都是直接用筷子在外賣大鍋中撿拾。

只接網(wǎng)單 號稱有證沒掛

“叮咚叮咚”，該店外賣訂單接二連三。“都是我家做，‘焦耳’、‘蝦飯先生’，還有‘小暖便當’都在這兒，你在網(wǎng)上下單就行。”餐廳員工對此直言不諱，稱該店只接外賣訂單，不接受線下付款。記者通過外賣平臺查詢，發(fā)現(xiàn)員工所述三家店鋪顯示地址確實相同。那么三家店共用一處，是否均有營業(yè)執(zhí)照呢?記者環(huán)顧四周，未在店內發(fā)現(xiàn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，就此詢問餐廳員工，對方不耐煩地答復，“你問我們公司叫啥名干什么?我們有證沒掛，在外賣平臺上能看到。”

隨后，記者點開外賣平臺上食品安全檔案一欄，發(fā)現(xiàn)三店確實都上傳了營業(yè)執(zhí)照等證件，但營業(yè)地址和法人代表卻并不相同，只有“焦耳地道川式快餐店”的營業(yè)地址相符，其余兩家營業(yè)執(zhí)照上的地址分別為海淀區(qū)農(nóng)大南路和豐臺區(qū)小屯路。

“又做麻辣香鍋又做龍蝦飯，仨店還用一個地址，我幸虧來實體店看了一下，真是不敢訂餐了。這樣掩人耳目的門店算正規(guī)嗎?符合外賣餐廳標準嗎?”爆料網(wǎng)友對此產(chǎn)生懷疑。監(jiān)督部門 將會核查資質

依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》，通過第三方平臺進行交易的食品經(jīng)營者，應在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示其食品經(jīng)營許可證，相關信息應當真實、準確、畫面清晰，容易辨識。對于上述地址包含三家店，且上傳不同證件的問題，記者向相關外賣平臺進行了反映。

豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督局工作人員也表示，所有餐飲企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》正本必須要置于營業(yè)場所的醒目位置。“未掛營業(yè)執(zhí)照者可能存在經(jīng)營地與實際不一的情況，這都不符合規(guī)定，我們會對其予以警告責令改正，如拒不改正，會對餐廳罰款”。他還介紹，每家餐飲應各自具備營業(yè)執(zhí)照等證件，“三家餐廳可以同用一個經(jīng)營場地，但前提是場所內無隔斷分開且證件中注冊經(jīng)營地應相同”。對于記者反映的情況，工作人員稱，會到現(xiàn)場調查，并對三家餐廳的資質進行核實。北京晨報現(xiàn)場新聞

來源：北京晨報