【本報訊】為進一步規范轄區餐飲服務市場秩序，促進餐飲服務健康發展，連日來，安寧區食品藥品監督管理局開展無證餐飲專項檢查。檢查中發現，大部分餐飲服務企業能按照要求做到證件齊全，能遵守各項操作規范，但個別餐飲單位仍存在一定問題，15家餐飲單位因涉嫌無證經營等問題被責令整改和立案查處。

  當日上午，食藥監執法人員首先來到銀灘路一家幼兒園食堂進行檢查。在檢查中發現，該幼兒園為近百名幼兒供應三餐的食堂沒有辦理任何手續，在未經許可的情況下從事餐飲服務經營活動。

  針對該幼兒園食堂存在的問題，執法人員當場沒收了用于違法生產經營的工具壓面機1臺、鐵鍋1口、鋁鍋一口等，并下發責令整改通知書，罰款3000元。執法人員說，此次專項檢查行動重點檢查學校、托幼機構食堂建立食品安全責任制、持證經營、食品安全管理制度落實、從業人員健康合格證明、食品采購索證索票進貨查驗制度及臺賬、餐飲具的清洗消毒措施落實、留樣管理制度及措施落實、食品添加劑“五�！惫芾怼⑹澄镏卸臼录�應急預案以及餐廚廢棄物管理等情況是否符合規范要求。

  在棗林路一面館內，執法人員發現衛生條件很差，三名從業人員也沒有取得健康證。針對這些問題，執法人員一一指出，要求限期整改，并立案查處。